Les éditions Viatao (www.viatao.com) proposent des guides de voyage éthiques et écologiques, pour un voyage dans le respect de la nature et de ses habitants, avec une sélection d’adresses d’hébergements, de restaurants et d’activités originales et engagés dans une démarche de développement durable.
Retrouvez ici une sélection d’adresses à Bayonne, extrait du guide TAO Pays Basque.
HEBERGEMENT
LE POTEAU ROSE
De l'art à gogo
ADRESSE : 51 avenue Louis de Foix, Bayonne
CONTACT : lepoteaurose.com / 05 59 55 36 01
Dans un espace totalement atypique de 350 m2, ancien atelier de confiserie, 3 chambres d'hôtes en duplex, pour 4 personnes. Mais aussi une immense chambre pour 2 personnes. L'espace s'organise autour d'un patio lumineux et d'un immense salon à plusieurs niveaux, donnant sur le jardin. Une ambiance atelier d'artiste qu'apprécieront les esthètes, avec des œuvres d'art contemporain à foison dont certaines sont à vendre. Des expositions y sont parfois organisées. Un lieu rare et respectueux de l'environnement, dédié à l'art et à la création
Efforts pour l’environnement : Tri sélectif. Produits d'entretien bio. Chauffage bois.
Efforts sociaux et culturels : Valorisation des produits locaux et promotion de l'art contemporain.
Crédit Photo : Christine Laugier
RESTAURANT
LA CHAYOTTE
Veggie et bio
ADRESSE : 9 rue de l'Espagne, Bayonne
CONTACT : 05 59 25 67 45 / restaurant-biobayonne.fr
En plein cœur de Bayonne, une petite salle à l'allure rustique et une agréable terrasse pour manger bio, végétarien ou végétalien, sans gluten ni lactose. Des produits locaux, frais et de saison, cuisinés de façon gourmande. Au choix également des plats à emporter. On profite de l'épicerie bio, attenante, pour faire ses courses. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 17h30.
ACTIVITE
MUSÉE BASQUE
Un incontournable
ADRESSE : 37 quai des Corsaires, Bayonne
CONTACT : 05 59 59 08 98
TARIFS : 6,50 €/adulte
Une visite incontournable pour mieux comprendre le Pays basque. Sur 3 niveaux, les collections sont présentées par thèmes. Au rez-de-chaussée, on découvre la vie rurale et pastorale ; au 1er étage, place à la maison basque et à la vie domestique ainsi qu’à la vie maritime et fluviale ; au 2ème étage, religion, danse et pelote basque sont à l’honneur. À la fin de votre visite, l’Euskal Herria (pays où l’on parle basque) n’aura plus de secrets pour vous. Un parcours tactile est proposé aux mal-voyants, des accompagnateurs sont disponibles. Accessible aux personnes à mobilité réduite
SHOPPING BON POUR LA PLANETE
ERLEAK
Délices de miel
ADRESSE : 31 rue d'Espagne, Bayonne
CONTACT : 05 59 55 11 32 / erleak.com
Dans cette boutique associative, créée et gérée par des apiculteurs amateurs, on butine de pots de miel en produits cosmétiques, issus de pratiques respectueuses de l'environnement. On peut aussi s'équiper pour se lancer dans l'apiculture (ruches, enfumoirs, tenues). Cette association a, en outre, monté un rucher-école situé à Itxassou ainsi qu'un conservatoire de l'abeille noire du Pays basque afin de sauvegarder et préserver cette espèce locale, aujourd'hui en danger.
Efforts pour l’environnement : élevage d'abeilles et production de miel respectueux de l'environnement.
Efforts sociaux et culturels : sensibilisation à l'environnement par le biais de l'apiculture. Transmission et valorisation de l'apiculture et de ses savoir-faire, préservation d’une espèce locale. Création d'un emploi salarié à mi-temps. Membre de l'EUSKO Moneta.
Retrouvez plus de 160 adresses d’hébergements, de restaurants, d’activités, de lieux gratuits et de shopping bon pour la planète à Bayonne et au Pays Basque sur le guide TAO Pays Basque : https://www.viatao.com/collections/guide-france/products/guide-tao-pays-basque
Article écrit par l'équipe des guides TAO.
Retrouvez-les sur le web :
Site internet : http://www.viatao.com/
Facebook : https://www.facebook.com/tao.madit
