Ryokan, l’auberge à la japonaise

Ce mot ne nous parle pas forcément dans un premier temps et pourtant on le connaît tout. Il s’agit des auberges traditionnelles japonaises, servant originellement d’hébergement pour les passants ou de centre de relaxation de la bourgeoisie japonaise. Mais aujourd’hui, ils sont au centre du tourisme et ne sont plus réservés uniquement aux personnes aisées et couvrent une large gamme de prix.