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CAMARGUE SAINTES MARIES DE LA MER O.T.

CAMARGUE SAINTES MARIES DE LA MER O.T.

Stands :

C 072

5 avenue Van Gogh
13460 LES STES MARIES DE LA MER
FRANCE

Description

Saintes Maries de la Mer, Capitale de la Camargue …
 
Invitation au Voyage.
 
 
Au cœur du Parc de Camargue, espace protégé de plus de 100 000 hectares dans le delta du Rhône, la commune des Saintes Maries de la Mer est assurément l’un des plus beaux sites européens pour les adeptes de Nature et de grands espaces.
Un ciel azur, des étangs, de grands espaces sauvages, le soleil, la Méditerranée et une présence humaine limitée : rien d’étonnant alors à ce que l’on retrouve sur son territoire une biodiversité d’une richesse inestimable, avec plus de 340 espèces d’oiseaux recensées, ses taureaux noirs, ses chevaux blancs, ses flamants roses et sa flore exceptionnelle.
 
Isolés au cœur de l’un des plus grands deltas d’Europe, les habitants des Saintes Maries de la Mer ont déployé au fil des siècles des trésors d’ingéniosité pour gérer, sans détruire, une terre d’une extrême fragilité.
A pied, à vélo, sur l’eau ou à cheval, il existe de nombreuses façons de découvrir ce site exceptionnel tout en respectant l’environnement.
 
Le cheval avec sa robe gris clair reste le meilleur allié des gardians pour s’occuper du taureau, l’autre animal emblématique du pays.
L’élevage extensif en semi-liberté, tel qu’il est pratiqué en Camargue, est l’un des très rares exemples de développement équilibré entre nature et activités humaines.
Ils jouent un rôle particulièrement important pour le maintien des vastes prairies de Camargue puisque les manades ont besoin de grands espaces de pâturage et favorisent ainsi la biodiversité limitant l’accroissement de certaines espèces végétales.
 
Habité dès l’occupation romaine, le village est aujourd’hui un haut lieu de traditions et une multitude de manifestations rythment la vie de la station : les pèlerinages, le festival du cheval en sont les moments forts. Le monde gardian avec ses taureaux, chevaux, la festo vierginenco, les traditions Mistraliennes et Baroncelliennes, anime régulièrement la commune.
La convivialité de ces nombreux rendez-vous fait la renommée de nos fêtes associant au cours des saisons les diverses couleurs de la nature à la multiplicité des activités et faisant des Saintes Maries de la Mer la Capitale de la Camargue.
 
La gastronomie locale se caractérise par la dégustation de la viande de taureau A.O.P, des produits de la mer et des étangs notamment la telline et l’anguille mais aussi du riz IGP cultivé, séché, stocké, décortiqué et transformé en Camargue, garantissant un haut niveau de qualité.

Activité

2 Produits